Julius Foseid etablerte seg som handelsborger i Kristiania på 1870-tallet, men grunnla i 1894 sin arkitektpraksis samme sted. Han utførte de fleste av sine byggeprosjekter i 1890-årene; forretningsgårder, leiegårder og villaer. Blant disse nevnes Urtegaten 32 (1894, nybarokk), Svoldergaten 7 og 9 (1894-95), Skippergaten 5 (1897, nyrenessanse/nybarokk), Olav Kyrres gate 7 (1897, villa for Lauritz Hofgaard, revet), Hegdehaugsveien 32 (1897 for Lauritz Hofgaard, barokkpreget nyrenessanse), søskengårdene Hegdehaugsveien 24 (1898) og Parkveien 25 (1898), begge i rik nybarokk for Lauritz Hofgaard, og Doblouggården, Storgaten 1 (1899, rikt utsmykket nybarokk).

Arkitekt Foseids virksomhet var mindre omfattende etter århundreskiftet. Foruten flere tilbygg, garasjer og andre mindre arbeider frem til 1922 utformet han blant annet Dronning Astrids gate 5 (1901), Svoldergaten 8 (1901, revet) og Sandakerveien 70 (1902).

Julius Foseid var sterkt delaktig i organiseringen av Kristiania Seilforening (fra 1878) og Norsk Forbund for Lystseilads (1883). Han var en av landets mestvinnende seilere på 1800-tallet, og vant sin mest berømte seier i København i 1879 med den egenkonstruerte skøyten Stjernen.